2011-yil 21-aprelda Davlat Kengashining Bosh boshqarmasi “Oziq-ovqat qoʻshimchalari boʻyicha noqonuniy faoliyatni qatʼiy nazorat qilish va oziq-ovqat qoʻshimchalari ustidan nazoratni samarali kuchaytirish toʻgʻrisida” bildirishnoma (keyingi oʻrinlarda Xabarnoma deb yuritiladi) eʼlon qildi. Xabarnomada oziq-ovqat xavfsizligini xavf ostiga qo‘yuvchi turli noqonuniy harakatlar, jumladan, noqonuniy qo‘shimchalar faoliyatiga qarshi kurash ko‘rsatilgan va Sog‘liqni saqlash vazirligidan oziq-ovqat qo‘shimchalarining yangi navlari uchun milliy standartlarni ishlab chiqish talab qilingan.
Oziq-ovqat qo'shimchalari standartlarini chiqarish rejalashtirilgan. Xabarnomada Sogʻliqni saqlash vazirligidan oziq-ovqat qoʻshimchalarining yangi navlari uchun milliy standartlarni ishlab chiqish hamda 2011 yil oxirigacha aralash oziq-ovqat qoʻshimchalari uchun umumiy xavfsizlik standartlari va oziq-ovqat qoʻshimchalarini yorliqlash standartlarini ishlab chiqish va nashr etish talab qilinadi. Hozirda milliy standartlar mavjud boʻlmagan oziq-ovqat qoʻshimchalari uchun tegishli korxonalar yoki sanoat tashkilotlari tegishli xalqaro tashkilotlar yoki tegishli standartlarga havolalar asosida mahsulot standartlarini belgilash uchun murojaat qilishlari mumkin. Sog'liqni saqlash vazirligi tegishli idoralar bilan birgalikda oziq-ovqat qo'shimchalari standartlarini belgilashni tezlashtirishi kerak. Sog'liqni saqlash vazirligi va Sifat nazorati, inspeksiya va karantin bosh boshqarmasi standart belgilash tugagunga qadar ishlab chiqarishni litsenziyalash va tartibga soluvchi muvofiqlashtirishni uzluksiz ta'minlash uchun imkon qadar tezroq tegishli choralarni ishlab chiqishi va qabul qilishi kerak.
Oziq-ovqat mahsulotlari xavfsizligini nazorat qilishda oziq-ovqat korxonalari hal qiluvchi rol o'ynaydi. Bildirishnoma korporativ yaxlitlik va oʻz{1}}intizomni mustahkamlashni talab qiladi hamda 2011-yil oxirigacha barcha tartibga soluvchi boʻlimlar oʻz tizimlariga muvofiq barcha oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilari va operatorlari uchun oziq-ovqat xavfsizligi boʻyicha kredit fayllarini yaratishni taklif qiladi. Shu bilan birga, oziq-ovqat va oziq-ovqat qo‘shimchalari sanoati tashkilotlari o‘z sohasi-intizomi bo‘yicha mas’uliyatni sidqidildan o‘z zimmalariga olishlari, korxonalarni o‘z-o‘zini tekshirish va tuzatish va ichki nazoratni-o‘tkazish uchun faol tashkil etishlari, tarmoq nazorati va malakasini oshirishni kuchaytirishlari, sohadagi muammolarni zudlik bilan aniqlashlari, muammolarni aniqlashlari va xabar berishga qodir bo‘lmaganlarni omma oldida tanqid qilishlari kerak.
Oldindan-pishirilgan oziq-ovqat standartlari
2026-yil 6-fevralda Milliy sogʻliqni saqlash komissiyasi jamoatchilik fikrini oʻrganish maqsadida “Pishirilgan taomlar uchun milliy oziq-ovqat xavfsizligi standarti-ni chiqardi (Jamoatchilik fikri uchun loyiha). Standart oziq-ovqat mahsulotlarini ifloslantiruvchi moddalar va qo'shimchalarni boshqarishni kuchaytirishga urg'u beradi. Shuningdek, u oziq-ovqat qo'shimchalaridan foydalanish, konservantlardan foydalanishni taqiqlash va oziq-ovqat qo'shimchalaridan foydalanishni minimallashtirish tamoyillarini ta'kidlaydi.
